Как натереть цедру лимона

Во многих рецептах требуется натертая лимонная цедра, она придает свежий аромат многим блюдам, особенно десертам. И здесь есть очень важный момент: многие натирают цедру в корне неправильно, обдирая лимон чуть ли не до мякоти. Однако цедру нужно снимать очень аккуратно, ни в коем случае не задевая белый мягкий слой, который горчит и испортит вам любое блюдо. Поэтому, при натирании не нажимайте слишком сильно, делайте очень легкие отрывистые движения, вращая лимон по кругу. Именно тогда вы получите ту самую невероятно ароматную цедру.

Понравился материал? Сделайте репост в соцсети:)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •