О блоге

«Когда вы признаете сами для себя, что не существует такого понятия, как идеальная еда, а есть лишь ее идея, вам станет ясна истинная цель стремления поваров к совершенству — сделать людей счастливыми. Вот в чем дело», — Томас Келлер.

Добро пожаловать в мой блог!

Меня зовут Мадина, мне 25 лет. Сразу оговорюсь, что я не шеф-повар или кондитер и нигде не училась, я просто безумно люблю готовить! А вообще я — практикующий юрист, забавно, правда? И именно поэтому прошу — не судите строго.

Идея создания блога возникла не сразу, в 2014 году я начала делиться своими рецептами и всевозможными кулинарными тонкостями посредством Instagram. Когда ты делаешь что-то для души, хочется, чтобы это приносило пользу как можно большему количеству людей! Для тех, кто не знаком с моим instagram скажу, что в моем профиле огромное количество рецептов, которые не было возможности перенести сюда, поэтому добро пожаловать! Можете найти меня так: vega_dina. Более того, я записываю на видео некоторые рецепты и рассказываю о кулинарных хитростях на своем youtube-канале Vkusnosti by Mado.

Я также хочу отметить следующую особенность своего блога: я не выкладываю ни один рецепт, пока он не пройдет мою тщательную проверку! Если что-то не получается, я готовлю еще и еще раз, вношу свои коррективы и только тогда делюсь с вами. Ведь только в этом случае я буду уверена в опубликованном материале и смогу рассказать вам, с какими препятствиями вы можете столкнуться и как их избежать.

В блоге мы с вами можем обсуждать рецепты, у вас есть возможность задавать вопросы в специальном разделе Задать вопрос. Кроме того, в блоге есть раздел Кулинарные хитрости, где вы сможете найти множество полезных советов, связанных с приготовлением пищи и не только.

Возвращаясь к цитате Томаса Келлера, хочу отметить, что рецепт того или иного блюда не должен быть для вас каким-то неоспоримым указанием или инструкцией. Любой рецепт можно изменить, добавив что-то, заменив ингредиенты, этого никто не запрещал! Одним словом – вносите свои коррективы, творите.
И если Вы зашли на мой блог и вдохновились – это круто!