Видов начинки — масса! Предлагаю такой вариант.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш — 1 упаковка;
- 1 упаковка творожного сыра «Альметте» (не принципиально);
- Зелень;
- Семга или форель слабосоленая.
Разворачиваем лаваш, намазываем сыром творожным, особенно края, чтобы в итоге он склеился хорошо. Раскладываем кусочки рыбы и посыпаем зеленью. Закручиваем и режем на рулетики.